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2020-07-07

草菇蜜饯加工技术

作者：来源：

1.选料与处理：选择菇体饱满、不开? ⑽藁?邓鹕说牟莨剑?墒蘸罅⒓捶湃?0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6～8小时，然后用清水洗净。 2.烫漂及硬化：将洗净的草菇投入沸水中烫漂2～3分钟，以杀灭酶的活性。立即捞出，放入冷水中冷却，捞出，放入0.5%～1%氯化钙溶液

2020-07-07

平菇催菇有办法

作者：来源：

在平菇栽培中，有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后，迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况，只要菇袋发菌正常，菌种温型合适，采取如下措施是可以顺利出菇的。一、温差刺激：白天升高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差可刺激出菇。二、光照刺激：菌袋

2020-07-07

冬季肉牛增膘管理要点

作者：来源：

饲料是使牛增膘长肉的物质基础，早晚喂食，日喂2次，确保牛有充分休息和反刍的时间，提高消化机能。在科学搭配草料上，需粗料切短、浸泡发酵；精料适中，青料充足。育肥初期日粮中的粗饲料比例不能低于50%，也锻炼胃肠功能，增大胃容量。同时需多喂质优、适

2020-07-07

母猪临产时的饲养管理要点浅析

作者：来源：

为了保证母猪的正常生产，在母猪临产时要加强对其饲养管理措施，特别是护理工作，变换饲料以及加减饲料等等方面的管理要点。一、注意观察在母猪分娩前1周就要对应母猪动态进行随时的观察，加强护理工作，防止出现提前产仔、无人接产等意外事故的发生。二

2020-07-07

春玉米蚜虫防治措施

作者：来源：

春玉米蚜虫属同翅目，蚜科，主要危害玉米、高粱、小麦、谷子等作物，以成、若蚜虫刺吸植株汁液。苗期蚜虫群集于叶片背部和心叶造成危害。轻者造成玉米生长不良，严重受害时，植株生长停滞，甚至死苗。此外还能传播玉米矮花叶病毒病，造成不同程度的减产。具

2020-07-07

小麦的贮藏特性与贮藏方法

作者：来源：

1．小麦的贮藏特性（1）后熟期较长小麦的后熟期比较明显，新收获的小麦，需要经过几个星期甚至2～3个月才能完成后熟期。小麦的后熟作用，主要表现为呼吸能力强。新麦入库后，由于生理代谢旺盛，常易导致粮堆发汗、升温，如不及时检查发现和采取措施，就会

2020-07-07

马铃薯仿虾片的加工

作者：来源：

成品色泽微黄，香脆爽口。 1.原料处理选个无损伤的马铃薯为原料。将其清洗干净，去皮，切成厚1.5mm的薄片，再用清水漂洗，捞出晒或烘干。 2.配料组成马铃薯片1000g，精面粉100g，鸡蛋2个，水250ml。 3.面粉裹糊先将面粉倒入水中，搅拌均匀，再将鸡蛋打开

2020-07-07

多味茄子制作

作者：来源：

将新鲜茄子去蒂、洗净，切成片状。按100公斤茄片用16公斤盐的比例，在缸内1层茄片1层盐装满，接着添加浓度为16%的盐水将茄片淹没，上面用重物盖压，每隔2－3天翻缸1次，经20天左右腌成。然后取出放入清水内浸泡6小时，其间换水3－4次，再捞起晾干。取干茄片1

2020-07-07

蚕蛹酒制作

作者：来源：

将蚕蛹(除去油)、枸杞、红枣放进50—60度白酒里浸泡1—2个月即成。炮制好的蚕蛹酒似红茶，味甘醇，饮用时稀释。四、龙蛾酒取交尾后雄蛾，炒黄，用50度高粱酒或米酒(1千克炒黄的蚕蛾加酒6千克)浸泡1个月；另取补骨脂5%、菟丝子7%(按干蛾重)，用4千克(按1千

2020-07-07

蚕蛹罐头加工

作者：来源：

(—)选料选用形态完整、成熟、无腐烂变质的鲜蚕蛹做原料。剔除破碎蛹，不成熟蛹、僵蚕及蚕皮、蚕丝、蚕沙等杂物。 (二)消毒用漂白粉水溶液浸泡蚕蛹5—8分钟。 (三)漂洗消毒后的蚕蛹用清水漂洗，每次3分钟。 (四)预煮在100℃的水中煮3—5分钟。水与蚕蛹的

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